Non solo Barolo! Scopri i vitigni autoctoni delle Langhe e del Roero e vivi esperienze di degustazione autentiche e raffinate partendo da Cascina Facelli.
Vini autoctoni Langhe e Roero: un viaggio enologico tra storia e territorio
Il vino, nelle Langhe, non è solo un prodottoma è memoria liquida, racconto del paesaggio, sintesi di mani sapienti e stagioni pazienti.
Se Barolo e Barbaresco sono le etichette più famose, esiste un Piemonte più intimo e sorprendente, fatto di vitigni antichi, cantine artigianali e degustazioni riservate. Cascina Facelli è il punto di partenza ideale per scoprire questo mondo parallelo, lontano dai circuiti affollati e vicino al cuore autentico del territorio.
I vini dimenticati che stanno tornando alla ribalta
🍇 Pelaverga Piccolo
Vitigno raro coltivato a Verduno. Vino rosso chiaro, speziato, con sentori di pepe bianco. Perfetto per chi cerca eleganza e leggerezza.
🍇 Nas-cetta
Bianco autoctono delle colline di Novello, quasi estinto e oggi riscoperto. Note minerali, agrumate e salmastre. Ottimo con formaggi e piatti vegetariani.
🍇 Favorita
Cugina piemontese del Vermentino, cresce tra Langhe e Roero. Profumata, floreale, delicata. Un sorso di primavera.
🍇 Freisa e Grignolino
Due rossi vivaci, con tannini ben presenti e grande carattere. Ideali per chi ama il vino “di una volta”, sincero e diretto.
Questi vitigni raccontano la biodiversità del Piemonte vitivinicolo e rappresentano la nuova frontiera per gli appassionati di degustazioni autentiche.
Cene in vigna e visite in cantina: le migliori esperienze
Da Cascina Facelli, in pochi minuti d’auto (o in e-bike!), puoi raggiungere cantine che aprono le loro porte solo a piccoli gruppi e su prenotazione. Ecco alcune esperienze selezionate:
🍷 Visita alla Cantina Abbona (Dogliani)
Tradizione, passione e Dolcetto come vino identitario.
🍷 Picnic e degustazione da Cascina Castlet (Costigliole d’Asti)
Perfetto per una giornata slow, tra cibo, vino e filari.
🍷 Cena in vigna a Le Strette (Novello)
Esperienza privata tra Pelaverga e tramonto sulle colline.
Ogni tappa è un’occasione per conoscere chi il vino lo fa con le mani e con il cuore.
Il terroir e la sua importanza
Il concetto di “terroir” è centrale in tutte le Langhe: non si parla solo di suolo, ma anche di esposizione al sole, microclima, tradizione locale e interpretazione umana.
Ogni collina ha un carattere, ogni vino una voce. Ecco perché degustare qui significa ascoltare il territorio.
Vino e cultura: un legame profondo
Il vino è anche cultura, letteratura, arte. Lo trovi citato nei romanzi di Pavese e Fenoglio, nei quadri del Barocco piemontese, nelle feste di paese che celebrano la vendemmia da secoli.
Un soggiorno nelle Langhe diventa completo solo quando include:
- una camminata tra i filari,
- una chiacchierata con un vignaiolo,
- un calice sorseggiato con lentezza davanti al paesaggio.
Degusta la storia, sorso dopo sorso
🍇 Se ami i vini autentici, le storie vere e le esperienze lontane dai circuiti turistici, Cascina Facelli è il tuo punto di partenza ideale.
🥂 Prenota la tua suite, scopri i vitigni nascosti del Piemonte e vivi il vino come un racconto da assaporare.
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